CEBELİTARIK ŞERBETİ
Kullanılacak malzeme:
300 gram kırmızı frenk
üzümü,
300 gram ahududu,
2
limon,
200 gram toz şekeri,
2 litre su.
Yapımı: Frenk
üzümüyle ahududuyu ezmeli, buna
limonların suyunu katmalı. İki litre suda şekeri erittikten sonra bu şekerli suyu meyva ezmesiyle karıştırmalı. Kaba beyazı alındıktan sonra rendelenmiş pir parça
limon kabuğu da attıktan sonra şerbeti buzdolabına kaldırmalı. Servis vakti gelince bardaklara buz parçaları koyduktan sonra şerbeti boşaltmalı ve servis yapmalı.