Balerin Sufle
120 gr bitter
çikolata
100 gr margarin
2
yemek kaşığı un
2 adet
yumurta
2 adet
yumurta sarısı
Margarin yakmadan eritilir.
Sıcakken, hemen parçalara kırılmış
çikolata atılır. Birlikte tamamen eriyince un katılır.
Ilıyınca önce
yumurtalar katılır, iyice karıştırılır, sonra
yumurta sarıları atılır.
4 adet sufle kabı ya da ısıya dayanıklı kase yağlanır. Üzerine un serpilir.
Çikolatalı karışım kaplara paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.
Sıcak olarak servis ta
baklarına ters çevrilir.