Sanayi Pilavı
750 gr
dana kıyma
100 gr kuyruk yağı
2 su bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
3 adet sivri
biber
5 adet
domates
5 diş
sarımsak
3 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
Pul
biber
Kara
biber
Doğranmış kuyruk yağını bir tencereye koyarak kavurmaya başlayın.
Ardından
soğanı,
sarımsakları ve
biberleri doğrayıp üzerine ekleyerek hepsini birlikte kavurun.
Sonrasında kıymayı da ekleyip kavurun. Bu sırada
domatesleri küp küp doğrayın.
Doğradığınız
domatesleri de ekleyip pişirin. Daha sonra
salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip hepsini birlikte pişirin.
Son olarak pirincide yıkayıp ekleyin. Ardından suyu da ekleyerek ağzını kapatıp pişirin.