Arap Usulü Çıtır Balık
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
4 kalın dilimlenmiş balık fileto (ölçülü)
Tuz
Kara
biber
2 kornişon salatalık
8
domates
Rendelenmiş çedar ya da kaşar
peyniri
9 kaşık
zeytinyağı
Fırını 180 derece ısıtın. Tepsiyi
zeytinyağı ile yağlayın. Tepsiye balık filetoları ölçülü bir şekilde yerleştirin. Tuz ve kara
biber serpin. 3 dakika pişirin. Diğer tarafını pişirmek için balık parçaları tepsinin üzerinde ters çevirin. Domates ve kornişon salatalıkları dairesel parçalar halinde keserek tepsiye yerleştirin. Rendelenmiş
peynir serpin ve
peynir eriyene dek 4 dakika dahapişirin.
