Sarımsaklı Patlamış Mısır
1 çay bardağı
mısır
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Mısır,
sarımsak tozu, toz kırmızı
biber ve tuz iyi bir şekilde harmanlanır. Buzdolabına konur ve bir saat kadar soğutulur. Süre sonunda tencere ayçiçek yağı konur ve soğumuş karışım bırakılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Orta-kısık ateşe konuma yerleştirilir. Bütün
mısırlar patlayana kadar ateşte tutulur. (patlama sesi kesilince bütüm
mısırlar açılmış demektir.) Ateşten alınır ve servis kasesine boşaltılır.