Orman Kebabı
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
2 büyük
patates
2
havuç
2
soğan
2
yemek kaşığı margarin
500 gr kuşbaşı et
Tuz
Kekik
Eti kuşbaşı olarak doğrayın,
soğanları ince ince doğrayın ve margarin ekleyerek bir tencereye
koyun. Et suyunu çekene kadar kızartın. Tuz ve su ekleyin. Kısık ateşte bir saat kadar pişirin. Patates ve
havuçları soyun ve ince ince doğrayın. Havuçları ve daha sonra
patatesleri ekleyin. Orta ateşte pişirin. Servis ederken üzerine kekik serpiştirin. İsterseniz
bezelye de ekleyebilirsiniz. Kekik sevmiyorsanız bunun yerine
domates ya da
domates salçası da ekleyebilirsiniz.
