Vişneli Tost (Portekiz)
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
süt
Bir çimdik tuz
2 dilim ekmek
1 su bardağı
vişne
50 gram şeker
1 çorba kaşığı margarin
Yumurta, tuz ve
sütü y
ayvan bir kapta çatal yardımıyla çırpın.
Ekmek dilimlerini kabın içine koyup karışımı iyice içlerine çekmesi için bekleyin.
Vişneli sosu hazırlamak için ufak bir tencereye
vişneleri ve şekeri
koyun, orta yüksek ateşte şeker eriyip karışım bir miktar koyulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alıp bir kenarda bekletin.
Geniş bir tavada yağı kızdırıp ekmekleri önlü arkalı kızartın. Eğer ekmekler bütün karışımı emmediyse tavaya ekmekleri aldıktan sonra tepelerine karışımın geri kalanını dökebilirsiniz.
Kızaran ekmekleri servis tabağına aktarıp üzerine
vişneli sosu dökün. Hemen servis edin.
