Lavaş Tostu
2 adet lavaş ekmeği
Dilimlenmiş
sucuk
Dilimlenmiş kaşar
peyniri
1 adet kırmızı
biberi
1 adet sivri
biber
1 adet
soğan
1 kase
domates sosu veya 1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tutam kekik
Soğan hakla şeklinde,
biberler jülyen olarak doğranır.
Soğanlar,
sucuklar ve
biberler tost makinesinde hafif pişirilip, tabağa alınır.
Domates sosu bir kasenin içerisine alınır ve
biber salçası ile birlikte iyice karıştırılır.
Lavaş ekmekler tost makinesinin içerisine konulur ve
sucukların pişerken saldıkları yağ ile güzelce yağlanmaları sağlanır.
Lavavaşın yağlanmış olan kısmına,
domates soslu karışımdan sürülür
Üzerine, yarısına kadar kaşar dilimleri konulur ve sırasıyla
sucuk,
soğan halkası ve
biberler yerleştirilip en üstüne tekrar kaşar
peyniri konularak lavaş malzemelerin üzerine kapatılır.
Tost makinesi ile bastırılıp bekletilir ve hazırlanan lavaş tostu sıcak olarak servis edilir.
