Fırında Rende Patates
500 gr kıyma
4 adet orta boy
patates
1 adet iri boy
soğan
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Kara
biber
Kırmızı
biber
Kimyon
Kekik
Tuz
Bir kaba
patatesleri ve
soğanı rendeleyelim. Tencereye sıvı yağı, ince ince doğradığımız
biberleri, kıymayı,
salçayı,
patatesleri,
soğanı, baharatları, tuzu ve suyu koyup iyice yoğuralım.
Hazırladığımız harcı fırın tepsisine boşaltalım ve tepsiye eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapalım.