Peynirli Poğaça
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı
yoğurt
Aldığı kadar un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet
yumurta akı
İçine:
Peynir ve maydanoz
Üzerine:
1 adet
yumurtanın sarısı
Hamur için, margarin, kabartma tozu,
yoğurt,
yumurta akını karıştırın. İçine aldığı kadar un ekleyin. Hamuru bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tekrar yoğurup,
ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde açtırıp, içine
peynir ve maydanozlu harçtan
koyun. Dilediğiniz şekilde kapatın. Üzerine çırpılmış
yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.