Etli Güveç
500 gram kuşbaşı et
2
soğan
2 yeşil
biber
1 kırmızı
biber
3 adet
domates
Tereyağı
Kaşar
peyniri rendesi
8 adet
patates
Sıvı yağ
Tuz
Baharat
Etleri tencereye koyup kapağını kapatın. Etler kendi suyunda pişsin. Etler piştikten sıvı yağ ve tereyağını ekleyin küp doğranmış
soğanları ve
biberleri ekleyin. Hafif yumuşadıkları zaman küp doğranmış
domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekince altını kapatın.
Patatesleri küp küp doğrayın tuz ekleyin ve kızgın yağda kızartın. Patateslerde piştikten sonra. Güveçlerin altına
patatesi üzerine etli harcı
koyun. Üzerine kaşar rendesi dökün ve Fırında kızarana kadar pişirin.