Soslu Arnavut Biberli Salata
MALZEMESİ
2 adet
tavuk göğüs eti
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 adet göbek salata
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
SOSUN MALZEMESİ
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Tavuk göğüsünü küp şeklinde doğrayın. Tencereye alın, 1 bardak su ve tuz
koyun. Kısık ateşte 15 dakika haşlayın. Göbek salatayı 4'e bölün. Yıkayıp süzün. Göbek salatayı servis tabağına alın. Haşlanmış
bezelye,
tavuk, közlenmiş
biber koyup karıştırın. Servis yapmadan önce sosu salatanın üstüne dökün.
SOSUN TARİFİ
Balzamik sirke,
zeytinyağı ve tuzu çırpın.