Kolay Tavuk Çorbası
1 litre
tavuk suyu
1 küçük
soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyağı
1 kahve fincanı un
1 çay bardağı
süt
yarım çay bardağı ince doğranmış beyaz
tavuk eti
1 çay kaşığı tuz
Yağı bir tencereye koyup hafif kızdırdıktan sonra
soğan ekleyerek biraz kavurun. Sonra
tavuk suyu ve tuzu ilave ederek kaynatın. Ayrı bir kapta
sütle un iyice kaıştırarak, kaynayan
tavuk suyunun içine boca edin. 20 dakika ağır ağır kaynatın. Tavuk etlerini ilave ederek servis yapın.