Menengiç Kahveli Düğün Ekmeği
11g instant kuru maya
500 gr marka un
5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı su
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
6 dilim
pastırma
1 adet
yumurta
50 gr menengiç kahvesi
Unu ve yağı karıştırın. Sonra maya, su, tuz, şeker, menengiç kahvesini
yumurtayı ekleyerek elastikleşinceye kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlenmeye bırakın. Üçgen şeklinde açarak geniş tarafına
pastırma dilimlerini şerit şeklinde dizin ve rulo şeklinde sarıp yarım ay şeklini verin. 20 dakika dinlendirin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.