Bayat Ekmek Tatlısı
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
Bayat ekmekten yapılan 1 su bardağı bayat ekmek unu
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı şeker
3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
½ paket vanilya
Krema için:
2
yemek kaşığı şeker
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı nişasta
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Fırınlanmış bayat ekmekler, robotta çekilir ve elenerek bayat ekmek unu elde edilir.
Yumurta ve şeker çırpılır. Bayat ekmek ununa yağ,
hindistan
cevizi, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamur hazırlanır.
Hamur tepsiye döküldükten sonra 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
Şerbeti hazırlanır ve kaynadıktan sonra 15 dakika ocakta tutulur.
Şerbet soğutulduktan sonra sıcak tatlıya dökülerek dinlendirilir.
Krema malzemeleri koyulaşana kadar pişirilir.
Krema tatlının üzerine serilir.
Arzuya göre
fındık ya da
cevizle süslenebilir.