Bayat Ekmekli Kısır
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
4 dilim bayat ekmek
2 adet
domates
4 adet yeşil
soğan
1 adet
soğan
3 adet sivri
biber
½ bağ maydanoz
2
yemek kaşığı
bibersalçası
4-5 adet göbek marulyaprağı
Kimyon
Kara
biber
Tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
Bayat ekmek dilimleri el rendesinde veya robotta çok ince şekilde ufalanır.
Çok ince doğranmış olan kuru
soğan yağda kavrulur.
Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine
salça ilave edilir.
Tüm malzemeler çok ince doğranır.
Doğranan malzemeler, kavrulan
soğan ve
salça karışımı ile ekmekler iyice yoğrulur.
Tuz, kimyon, kara
biber ve
limon suyu eklenip marul yaprakları ile servise sunulur.