Yumurtalı Tirit
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
8 dilim bayat ekmek
3 adet
yumurta
½ kahve fincanı
süt
½ bağ maydanoz
Sıvı yağ (kızartmak için)
Tuz
Kara
biber
Geniş bir kapta
yumurtalar çırpılır.
İçerisine
süt, tuz, kara
biber ve doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
Ekmek dilimleri teker teker bu karışıma batırılıp 5 saniye kadar karışımı çekmesi beklenir ve başka bir tepsiye dizilir.
Orta boy bir tavada ekmek dilimleri kızartılır.