Kuru Biber Turşusu (Uşak)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Kuru
biber
Sarımsak
Nane
Şalgam suyu
Horozibiği
Limon tuzu
Biberler haşlanıp süzüldükten sonra başka bir tencerede kaynayan
limon tuzu, horozibiği, şalgam suyu
sarımsak'ın içine atılır ve iyice kaynatılır. Ocaktan indirildikten sonra soğutarak servis edilir.