Aşık Salata (Uşak)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Yeşil haşhaş
Domates
Yeşil
soğan
Kaşar
peyniri
Dağ eriği ekşisi
Haşhaş tohumu
Haşlanmış
mısır
Yağ
Limon
Yeşil haşhaş iri iri doğranır. Domatesler ve
soğanlarda aynı şekilde doğranarak haşhaşlara ilave edilir. Üzerine kaşar
peyniri rendelenir,
mısırlar serpilir, haşhaş tohumlarıyla süslenerek üzerine yağ,dağ eriği ekşisi ve
limon ve tuz karıştırılarak elde edilen sos ilave edilerek servis edilir.