Köy Püresi
4 adet orta boy
patates
1 adet küçük kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan çok ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Üzerine
salça ve tuz katılır, 2 dakika sonra ateşten alınır. Diğer yanda
patatesler haşlanır, kabukları soyulur, kabaca doğranır. Üzerine
soğanlı karışım ilave edilir, bir çatal yardımıyla ezerek karıştırılır ve pürüz kalmayınca olmuş demektir.