Izgara Pirzola
https://yemek.name
10 adet pirzola
1 çay bardağı
süt
1/2 adet
soğan
1 diş
sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı
biberiye
1 çay kaşığı kekik
Biberiye ve kekik dışındaki bütün malzemeler karıştırılır.
Pirzolalar içinde en az 2 saat dinlendirilir.
Izgara ısıtılıp üzerine
sarımsak sürülür.
Pirzolalar kızgın ızgaraya konulur.
İlk tarafı iki dakika pişirilip çevrildiğinde
biberiye ve kekik serpilir.
Diğer tarafı da pişirilince servis edilir.