İhtiyaç Yemeği
1 kg
patates
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
200 gr kıyma
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı aşığı tuz
1 su bardağı su
Soğan ve
sarımsak ince kıyılır. Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca saoğan ve
sarımsak atılır ve yumuşayana kadar kavrulur. Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çekene kadar çevrilir. Salça ve tuz eklenir, bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Patatesler soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, bir tencereye konur. Üzerine kıymalı karışım yerleştirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenir ve kapak kapatılır. Orta ateşte 35 dakika pişirilir.