Sakızlı Kebap
https://www.elele.com.tr
1 kg
kuzu kuşbaşı
2
soğan
2 tatlı kaşığı
salça
Mikro lahana filizi
Yarım çay bardağı gül suyu
3 parça damla sakızı
3 diş
sarımsak
Bir tutam un
Bir tutam tarçın
2 karanfil
Tuz
Kara
biber
Soğanı rendeleyip kuşbaşı
kuzu eti ve
salça ile birlikte kavurun. Etlerin rengi hafif dönmeye başladıktan sonra çok az sıcak su ekleyin. Etler yumuşayana kadar pişirin. İçine dövülmüş damla sakızı koyduğunuz gül suyunu pişmekte olan etlerin üzerine ilave edin. Unu, dövülmüş sarımsağı, tarçını, karanfili, tuz ve kara
biberi de ekleyin. Bir süre daha kaynatın. Patates püresi ile birlikte servis yapın.