Cevizli Kabak Salatası
2
kabak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
1 diş
sarımsak
3/4 su bardağı yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı
ceviz içi
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Ka
bakları rendeleyin ve
zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpın. Sarımsağı rendeleyin. Kabak, dereotu ve
ceviz içlerini ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp
ceviz ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.