Sebzeli Et Sote
2 diş
sarımsak
1
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
400 g jülyen bonfile
1 kırmızı dolmalık
biber
1 sarı dolmalık
biber
1 yeşil dolmalık
biber
1
havuç
10
mantar
Tuz
Kara
biber
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Piyazlık doğradığınız
soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Etleri ilave edip renkleri hafif dönünceye kadar sotelemeye devam edin. İri doğradığınız
biberler ve havucu ilave edip sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin. İri doğradığınız
mantarları ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Etler tamamen yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.