Kağıtta Kuzu
750 gr kuşbaşı
kuzu eti
20 arpacık
soğan
2 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz, kara
biber
Taze veya kuru kekik
Kırmızı pul
biber
Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Yağlı kağıdı fırın tepsisine serin. Ortasına hazırladığınız
kuzu etini yayıp sarın. Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. Servis yapın.