Havuçlu Taco
https://www.elele.com.tr
Hamuru için:
1 su bardağı un
200 g rendelenmiş
havuç
Yarım su bardağı
mısır unu
1.5 su bardağı su
1
yumurta
Tuz
Kızartmak için:
1/2 çay bardağı Ayçiçek yağı
Arası için:
Yarım demet iri kıyılmış kıvırcık marul
1 büyük boy
domates
1 orta boy kırmızı
soğan
100 g tel
peynir
Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavada ayçiçek yağını ısıtın. Tavaya bir kepçe yardımıyla karışımdan dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız taco hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırının ızgara bölümüne arada iki tel kalacak şekilde asın. Hafif kıtırlaşana kadar 10 dakika pişirip servis tabağına alın. Yıkayıp süzdüğünüz marul yapraklarını iri kıyarak geniş bir kaseye alın. Küp doğranmış
domates, piyazlık doğradığınız kırmızı
soğan ve tel
peyniri ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı tacoların arasına paylaştırarak servis yapın.