En Çabuk Çorba
1 su bardağı kırmızı
mercimek
Yarım su bardağı
pirinç
Yarım su bardağı
bulgur
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı çiçek yağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 litre su
1 tablet
tavuk suyu
Soğan ve
patates soyulduktan sonra ufak doğranır. Düdüklü tencereye
salça ve çiçek yağı konur, bir kaç dakika kavrulur. Sonra yıkanmış
pirinç,
bulgur,
mercimek, şehriye,
soğan,
patates ve tuz ilave edilir, bir kaç dakika daha çevrilir. Daha sonra sıcak su, kimyon ve
tavuk suyu tableti konur. Düdüklünün kapağı kapatılır. Pim çıktıktan sonra ateş azaltılır ve 15 dakika pişirilir.