Karpuz ve Peynirli Salata
20 ml.
zeytinyağı
10 ml. sirke
20 ml.
limon suyu
2 dilim karpuz
1 küçük yeşil salata
100 gr. beyaz
peynir
10 adet siyah
zeytin
Ay çekirdek ve
kabak çekirdeği (ayıklanmış)
Maydanoz
Kimyon
Salatayı yıkayın. Karpuzdan kaşıkla toplar çıkartın,
peyniri küp kesin. Zeytinyağı, sirke, kimyon ve
limon suyunu karıştırıp sos elde edin.
Servis tabağına, önce salata yapraklarının üstüne, karpuz, maydanoz, beyaz
peynir, çekirdekler ve
zeytinleri serpiştirin. Sosu gezdirip servis yapın.
Salatayı hazırlarken karpuz, salata ve
peynirin soğuk olması gerekir.