Oruk
https://yemek.name
500 gr kıyma (kıyma yağsız ise 2
yemek kaşığı
zeytinyağı)
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
5 diş
sarımsak
3/4 su bardağı ince
bulgur
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı kırmızı
biber
Kimyon
Kara
biber
Tuz
Soğanı rendeleyin,
sarımsakları dövün.
Bulguru, kıymayı,
soğanı,
sarımsakları,
yumurtayı ve baharatları iyice yoğurun (malzemeleri mutfak robotu ile de yoğurabilirsiniz).
Köfteleri çöp şişlere takıp fırın ızgarasında ya da mangalda kızarıncaya kadar pişirin.
Lavaş ve sumaklı
soğan ile servis yapın.