Top Kek
200 gr margarin
100 gr toz şeker
4
yumurta sarısı
150 gr bitter
çikolata
4
yumurta akı
1 tutam tuz
100 gr un
1 çorba kaşığı nişasta
1 kabartma tozu
100 gr kuvertür
çikolata
2 çorba kaşığı
krema
Margarini mikserle yumuşayana kadar çırpın. Şeker ve
yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritip
kremayı ekleyin. Sütlü
çikolatayı küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin. Yumurta aklarını bir miktar tuzla çırpın. Kuvertür
çikolata ve
krema dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. 180 derece fırında 55 dakika pişirin. Kuvertür
çikolatayı benmari usulü eritip
kremayı ekleyin. Keklerin üzerine bu karışımı sürün. Dilerseniz
çikolata drajeleriyle süsleyip servis yapın.