Nohutlu Bamya
1 Su bardağı
nohut
Yarım kilo
bamya
1 baş kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Tereyağı
Domates
salçası
Tuz
Kara
biber
Limon suyu
Nohutları geceden suya
koyun.(Gazını alması için içine bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin.)
Beklettiğiniz suyu döküp
nohutları sudan geçirin.
Düdüklüde pişirin. (Tamamen pişmesin.)
Başka bir tencereye
soğan,
sarımsak ve
salça koyun. Bamyaları ekleyin, biraz
limon sıkın.
Az haşlanmış
nohutları da
koyun, biraz sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.