Vanilyalı Semifreddo
https://www.elele.com.tr
500 gr. mascarpone
peynir
5
yumurtanın sarısı
5 kaşık toz şeker
1 paket kedidili
1 kase espresso kahve (ya da filtre kahve)
1-2
yemek kaşığı likör
1 vanilyanın çekirdekleri
1 kase
çikolata kaplı
fındık
Şeker ve
yumurtayı çırpma teliyle 10 dakikaya yakın çırpıp
kremamsı bir karışım elde edin. Vanilyayı ve mascarpone
peyniri de ilave edip çırpın. Kahvenizi hazırlayın ve ılıtın. Likörü kahveye ekleyerek karıştırın. Kalıplarınızı hazırlayın. Kalıba bir kat
peynirli karışımdan
koyun. Kedidillerini kahveye batırıp hemen çıkararak aralıklı bir şekilde üzerine dizin. Bu şekilde dilediğiniz gibi kat kat hazırlayın. Ağzını kapatıp derin dondurucuya
koyun. Bir gece beklettikten sonra semifreddonuz hazır. Kalıptan çıkarmak için yarım saat kadar buzdolabının alt kısmında bekletin. Üzerine gelişigüzel kırdığınız
çikolata kaplı
fındıkları serperek servis edin.
Not: Dışarıda beklettiğinizde tatlınız erir, bir defada tüketilecek kalıpları tercih edebilirsiniz.