Böğürtlenli ve Beyaz Çikolatalı Brownie
https://www.elele.com.tr
4
yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr bitter
çikolata
125 gr tereyağı
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
Yarım su bardağı un
200 gr beyaz
çikolata
1 su bardağı böğürtlen
1 tutam tuz
Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. Ocaktan alıp küçük parçalara ayırdığınız bitter
çikolatayı içine kırarak ekleyip eritin. Soğumaya bırakın. Tereyağlı
çikolata karışımına
yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Un,
kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Son olarak küçük parçalara ayırdığınız beyaz
çikolatayı ve böğürtleni ekleyip hafif karıştırın. Dikdörtgen cam kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Browni malzemesini kalıba dökün. 160 dereceye ayarlı soğuk fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.