İrmik Tatlısı
https://www.elele.com.tr
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı toz şeker
3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
1 paket vanilya
Sosu için:
100 ml
krema
100 gr bitter
çikolata
Üzeri için:
Bitter
çikolata
Beyaz
çikolata
Bir tencerede süt, irmik, toz şeker,
hindistan
cevizi ve vanilyayı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp servis yapacağınız, suyla hafif ıslatılmış kalıba boşaltıp buzdolabına alın. Sosu için,
kremayı bir kapta ısıtıp ocağın altını kapatın. İçine ufak doğranmış bitter
çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Buzdolabında soğuttuğunuz irmik tatlısını servis tabağına alıp, sosu üzerine dökün. Rendelenmiş
çikolata parçalarıyla süsleyerek servis yapın.