Glutensiz Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba
https://gasturder.org.tr
2 su bardağı Arbella Plus Glutensiz Mısır Makarnası
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
6 küçük kase
yoğurt
1,5-2 su bardağı su
3 diş
sarımsak
¼ bağ nane
¼ bağ dereotu
2 kaşık
zeytinyağı
Tuz
Arpa şehriyeyi
zeytinyağında kavurun. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirin. Şehriyeye biraz tuz ekleyin; önceden haşlanmış
nohut, yeşil
mercimek ile karıştırıp soğumasını bekleyin.Başka bir kapta
yoğurt ve suyu iyice karıştırın. İçine ince kıyılmış dereotu, nane ve
sarımsakları ekleyin.Şehriyeli harcı ve
yoğurt karışımını iyice karıştın. Soğuk olarak servis edin.