Glutensiz Izgara Tavuklu Makarna Salatası
https://gasturder.org.tr
1 paket Arbella Plus Glutensiz Mısır Makarnası (BURGU)
1 adet küçük boy göbek marul
3 adet
tavuk göğsü
1 adet orta boy salatalık
2 adet kırmızı kapya
biber
50 gr (1/2 bağ) taze kişniş
230 gr
fıstık ezmesi
4-5
yemek kaşığı
elma sirkesi (fersan sirke kullanabılır)
2
yemek kaşığı soya sosu (kıkkoman marka soya sosundan baska kullanamazlar)
1
yemek kaşığı acı sos (acı
biber sosu) (glutensiz acı bıber sosu hazır satılmamaktadır.)
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı susam yağı
1
yemek kaşığı susam
Makarnayı tuz eklenmiş 5 lt suda, paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, süzün. Bol buzlu suda 2 dakika bekletin ve tekrar süzün. Üzerine 2
yemek kaşığı
zeytinyağı ekleyip karıştın ve beklemesi için buzdolabına
koyun.Tavuk göğüslerini ızgara tavada, çok az yağla pişirin. Ardından ince ince dilimleyin ve soğumaya bırakın.Göbek marulu kare kare doğrayın. Salatalığı uzunlamasına ince olarak doğrayın.Kişniş, kırmızı
biber ve yeşil
soğanı küçük doğrayın. Soğumuş makarna, ızgara
tavuk ve tüm sebzeleri büyük bir salata kasesinde karıştırın. Farklı bir kasede
fıstık ezmesi, susam yağı,
elma sirkesi, acı sos, soya sosu ve kara
biberi karıştırın ve makarna salatamızın üzerine dökün. Hafifçe harmaladıktan sonra üzerine susam taneleri serperek servis edin.