Limonlu Sorbe
https://www.elele.com.tr
275 g toz şeker
600 ml su
1
limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı
limon suyu
30 g pudra şekeri
Servis için:
6
limon
Süslemek için:
Limon kabukları
Nane yaprağı
Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte şeker iyice eriyene kadar kaynatın. Ocaktan alıp
limon kabuğu rendesini,
limon suyu ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Karışımı bir gece buzlukta bekletin. Servis için
limonları üst kısımlarını kesip içlerini çok ince bir dış kabuk kalacak şekilde çıkartın. Buzluktan çıkarttığınız sorbeyi
limon kabuklarının içine paylaştırıp tekrar buzdolabında koyarak 4 saat daha bekletin. Nane yaprağı ve
limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.