Çilekli Parfe
https://www.elele.com.tr
300 ml
krema
5 mini beze
2
yemek kaşığı pudra şeker
200 ml süzme
yoğurt
200 g doğranmış
çilek
2
yemek kaşığı
limon suyu
Sosu için:
300 g
çilek
2
yemek kaşığı pudra şekeri
1
yemek kaşığı
limon suyu
Üzeri için:
Nane yaprakları
Krem karamel kalıplarının içini streç filmle kaplayın. Krema,
limon suyu, pudra şekeri ve yoğurdu mikserle çırpın. Bezeleri küçük parçalara bölün ve
çileklerle birlikte karışıma ekleyin. Karışımı kalıplara paylaştırın ve 2.5 saat derin dondurucuda bekletin. Sos için,
çilek,
limon suyu ve pudra şekerini mikserle karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için sosu süzgeçten geçirin. Parfeyi servis tabağına ters çevirip üzerindeki filmi kaldırın. Etrafına sos dökün. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.