Yerfıstığı Kremalı ve Bademli Tart
https://www.elele.com.tr
500 gr toz şeker
400 gr tereyağı
500 gr toz
badem
80 gr un
8
yumurta
5 gr Türk kahvesi
Yer
fıstıklı
krema için:
400 ml
krema
400 ml
süt
200 gr yer fıstığı ezmesi
100 gr
yumurta sarısı
50 gr toz şeker
150 gr beyaz
çikolata
200 gr
sütlü
çikolata
Tereyağı ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Badem, Türk kahvesi ve unu ilave edin. 12 cm çapında ve içleri yağlanmış kalıplara paylaştırıp 150 derece fırında 25 dakika pişirin. Yer fıstığı
kreması için,
krema,
süt, yer fıstığı ezmesi,
yumurta sarısı ve şekeri kısık ateşte karıştırarak pişirin. Beyaz
çikolatayı ekleyin ve buzdolabında 2 saat bekletin. Sütlü
çikolatayı benmari usulü eritin ve yağlı kağıt üzerine 1 mm kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra yuvarlak kalıp yardımıyla yuvarlak parçalar çıkarın. İyice donması için buzdolabında bekletin. Kremayı
krema torbasına doldurup küçük bezeler şeklinde kekin üzerine sıkın. Yuvarlak
çikolata,
krema ve
çikolata şeklinde sıralamayı tamamlayın. Servis yapın.