Yoğurtlu Sebze Çorbası
https://www.sozcu.com.tr
2
yemek kaşığı
yoğurt
1 orta boy
patates
1
yemek kaşığı buğday ya da
pirinç
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 adet
kabak
Kabağı yıkayın, kabuklarını ve küp küp doğrayın. Yoğurdu tencereye
koyun ve sulandırıp
zeytinyağı ekledikten sonra çırpın. Doğradığınız kabağı yoğurda ekleyin. Kabuklarını soyup küçük parçalara ayırdığınız
patatesi ve pirinci bu karışıma dahil edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kıvamını kontrol ettiğiniz tencereyi pişirmeye başlayın. Sebze ve
patates iyice yumuşadıktan sonra çorbayı soğumaya bırakın.