Sengeser (Van)
THY Skylife
1 kg kuşbaşı et
3 su bardağı
mercimek
2 adet kuru
soğan
Kurut
2
yemek kaşığı
domates salçası
Tuz
Eti ve mercimeği ayrı ayrı pişirin. Soğanları halka halka doğrayıp soteleyin. Salçayı ekleyip bir dakika kavurun. Et,
mercimek, tuz ve bir miktar su ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin. Ayrı bir kapta kurutu su ile ezin. Yemeği ta
baklara koyup üzerine kurut ekleyerek ikram edin.