Çikolata sevdası
60 Gr. Sütlü Çikolata,
60 Gr. Beyaz Çikolata,
240 Gr. Bitter Çikolata,
90 Gr. Tereyağı (Oda sıcaklığında),
5 ml. Acı
badem Aroması,
75 Gr. Esmer Şeker,
150 Gr. Un,
100 Gr. Ceviz.
Sütlü, beyaz ve 140 Gr. bitter
çikolatayı bıçakla parçalayın. 100 Gr. Bitter
çikolatayı benmari usûlü eritin. Büyükçe bir kapta tereyağı ile şekeri çırpın. Erimiş bitter
çikolatayı ve aromayı ekleyip karıştırın. Unu ekleyip yoğurun. 40 Gr. parçalanmış bitter
çikolatayı ayırıp kalan
çikolataları ve
cevizi hamura ekleyip karıştırın. Hamurdan büyükçe parçalar alın, elinizle şekillendirip fırın tepsisine dizin. Ayırdığınız bitter
çikolatayı kurabiyelerin üzerine batırın. 180 c fırında 12-13 dk pişirin. Kurabiyeler iyice soğuyana kadar fırın tepsisinden almayın.