Körili ve Biberli Soğuk Ayran Çorbası
1 kırmızı sivri
biber
500 g
mısır (konserve)
150 g doğranmış
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı çekilmiş kimyon
1 çay kaşığı çekilmiş kişniş
1 çay kaşığı toz köri veya çekilmiş zerdeçal
550 ml sebzeli et suyu
Kara
biber
Tuz
500 ml ayran
Biberin çekirdeklerini çıkarın. Mısırı süzün.
Ayran hariç tüm malzemeleri SoupMakera
koyun.
Kapağı kapatın ve
kremalı çorba programını seçin.
Çorba hazır olduğunda, kapağı açın ve çorbayı bir kaba boşaltın. Ayranı ekleyin ve servis etmeden önce buzdolabında en az 3 saat (veya gece boyunca) soğutun.
Not: Ayran bulamadıysanız, bunun yerine 650 ml
süt kullanın ve 2½
yemek kaşığı
limon suyu ekleyin. Tarifi uygulamadan önce 5 dakika bekletin. İyi bir pita veya chapati ekmeğiyle birlikte servis edin.