Kış Çorbası
https://www.elele.com.tr
4 adet orta boy yer
elması
2 adet orta boy kuru
soğan
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
4 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Yer
elmalarını iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyın. Sıvı yağ ile
soğanları tencereye
koyun ve birkaç kere çevirin. Soğanlar piştikten sonra küp doğranmış yer
elmalarını ekleyin. Suyu tencereye ilave edin. Yer
elmaları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ekleyin. 12 taşım daha kaynadıktan sonra tuz ile kara
biberi ekleyin ve ocaktan alın. Mutfak robotundan geçirerek sıcak servis yapın.