Beyaz Kinoa Salatası
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı beyaz kinoa
1 olgun avokado
10 adet kıvırcık salata yaprağı
5 çorba kaşığı
limon suyu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kinoayı bir tencereye
koyun, 2.5 su bardağı suda orta ateşte kapağı açık şekilde haşlayın. Süzüp tencereye geri alın. Limon suyu,
zeytinyağı ve tuzu çırpıp kinoanın üzerine dökerek karıştırın. Tuzu ve kara
biberi ekleyerek kapağını kapatın. Servisten önce avokadoyu küp küp doğrayın, kıvırcık salatayı incecik kıyın, kinoayla karıştırıp servis yapın.