Bebek Kabak ve Camembert Peynirli Enginar
https://www.elele.com.tr
8
yemek kaşığı ekmek içi, ufalanmış
4 bebek
kabak, ince dilimlenmiş
1
soğan, ince dilimlenmiş
1
yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış
Tatlandırmak için tuz ve kara
biber
4
enginar, kesilmiş ve haşlanmış
8 dilim camembert
peyniri
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Servis için;
soğan filizi, kızarmış ekmek, tatlı acı sos ile karıştırılmış
yoğurt
Fırını 200 dereceye ısıtın. Kabak, ekmek kırıntısı,
soğan ve fesleğeni karıştırın. Fırın kabına oturtacak şekilde
enginarların altını kesin. Camembert
peynir dilimlerini ve
kabak karışımını eşit olarak
enginarlara dağıtın. Üzerine yağı gezdirin, ka
baklar yumuşayana ve
peynirler eriyene kadar 15 dakika fırında pişirin. Soğan filizi, kızarmış ekmek ve tatlı acı soslu
yoğurt ile servis edin.