Ziyaret Çorbası
1 su bardağı yeşil
mercimek
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı
tavuk suyu
Soğan ince ince kıyılır, tencereye atılır, tereyağı eklenir, pembeleşene kadar kavrulur. Salça ve yeşil
mercimek eklenir. Bir kaç dakika çevrilir. Tavuk suyu ve tuz ilave edilir. Mercimek yumuşamaya başlayınca arpa şehriye konur. Şehriye şişince pişmiş demektir.