Kütük Havuç Garnitürü
2 adet iri
havuç
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım adet
limon
Havuçlar soyulur, 2 parmak eninde kesilir. Kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Servis tabağına konur, kıyılmış
sarımsak, tuz,
zeytinyağı ve
limon suyu ilave edilir, karıştırılır. Son olarak soğuyunca ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.