Nişastalı Havuçlu Kek
2 su bardağı rende
havuç
3 adet
yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1,5 su bardağı
mısır nişastası
Evvela
havuçlar rendelenir. Karıştırma kabına
yumurtalar, pudra şekeri konur. Çırpıcıyla bir kaç dakika çırpılır. Yumuşak tereyağı ve su eklenir. Biraz daha çırpılır. Nişasta, kabartma tozu, vanilya eklenir, karıştırılır. Havuç rendesi ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür, düzeltilir. 170 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.